<![CDATA[《新假期》週刊官方網站飲食新聞]]> http://www.emag.com.hk/ Copyright 1999 - 2010 by www.weekendhk.com all rights reserved UTF-8 www.weekendhk.com 2012-05-21 07:05:37 www.weekendhk.com Fri, 18 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[法國五月優惠 歎波爾多紅酒美食]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125256 法國五月在香港已踏進第二十個年頭，位於灣仔的食廈The East，今年以波爾多美酒佳餚為「法國五月美食節」的主題， 只要到指定的餐廳，即可獲買一送一或折扣優惠品嘗法國頂級佳釀波爾多葡萄酒， 其中新進駐的法國餐廳Chez Patrick Restaurant更特別設計了以波爾多為主題餐牌， $599就可享有鵝肝及法國生蠔等四道美食。

●網址： www.theeast.com.hk
●查詢：2527 7292
●備註：W28 Steak House及 Zummer- Fin Dining & Bar 波爾多酒九折優惠； Oyster Bar & Grill-Mediterranean Steak & Sea Food Restaurant 杯裝波爾多紅酒買一送一優惠
 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Fri, 18 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[澳洲總理都撐 《做個小廚神II》]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125255 澳洲合家歡真人騷《做個小廚神》收視叫好叫座，第二季加入了不少新元素，在新環節壓力測試中，小廚神需在限時內完成不同的指定要求；裝有食材的Mystery Box亦會變成盒中有盒，難度頓時增加。另外出線的12名小廚神會前往新場地美國迪士尼樂園比賽，最後四強更會在悉尼歌劇院外爭奪小廚神的寶座。今季的評判團更請來澳洲總理Julia Gillard及多位資深飲食專家，愛吃一族記住留意！

●播放時間：5月17日起逢星期三及、四8:30pm明珠台
 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Fri, 18 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[新宿咖喱過江龍 歎5星特盛咖喱飯]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125238 日式咖喱風停不了！新宿咖喱過江龍GO!GO!CURRY!正式登陸銅鑼灣。此咖喱店在日本、美國、新加坡等地共有四十七間分店，當中最為人津津樂道的就是其咖喱汁。製作此汁由頭到尾共需五十五個工序，汁底揀選了豬的不同部位來熬製，加入了茄汁、煉奶、椰奶等材料，造出來的顏色比一般日式咖喱深而辣，質地濃稠之餘，味道也相當複雜澎湃，汁肉的豬肉碎更令個汁出奇地有咬口。白飯用上的是日本米溝當造的中國或泰國米，入口香滑有飯味。香港店現時只賣四款咖喱飯，當中的5星特盛咖喱飯，一碟有齊炸豬扒、雞扒、炸蝦、香腸和烚蛋，份量足夠2-3人分享！

創辦人宮森宏和目標一年內在港開五家分店，而其身穿的制服，是與日本UNIQLO的Crossover出品，可見店子的受歡迎程度。

炸雞扒咖喱飯 (輕量級) $70
日本用雞胸，為迎合香港人口味，香港則用雞髀扒，肉質比豬扒嫩滑，炸到很鬆脆，最讚是即使放超過20分鐘後才食用，依然非常脆口。

店子設計出自日本手袋品牌Samamtha Thavasa設計師的手筆，以搶眼的紅黃做主色，全店14個座位當中以Bar枱位為主。

GoGo咖喱飯
(輕量級) $50
此無餸料咖喱飯，可專心品嘗咖喱本身的複雜味道。

GO!GO!CURRY!
●地址：銅鑼灣謝斐道468號百達中心地下E舖  
●電話：2832 5155
●營業時間：11:55am - 10:55pm
●平均消費：$80/位
●備註：1. 不設加一，收現金及八達通
              2.除了5星特盛咖喱飯，其餘三款咖喱飯可選250g、350g及525g不同飯量。

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Thu, 17 May 2012 12:51:53 +0800 <![CDATA[OREO 100歲 雲呢拿新口味]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125253 為慶祝100歲生日，OREO推出全新Golden OREO，雙層朱古力曲奇換上雲呢拿曲奇，經典雲呢拿Crème Keep住有，整體感覺清甜可口，食多幾件都唔膩滯。

●售賣點：各大超級市場、便利店、個人用品護理店有售
●查詢電話：2848 0808
●Facebook：www.facebook.com/OREO

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Thu, 17 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[快活谷首家餐廳開放 睇賽馬歎半自助餐]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125260 想同班尊貴馬會會員睇齊，入馬場睇馬同時歎住冷氣一邊食飯一邊投注，Easy Job！快活谷最新的半自助餐廳The Gallery月貝凡剛於上星期開業，只於星期三賽馬日才開放，每位$305便有一款西式主菜，而Tapas Bar內十多款冷熱頭盤及甜品更是無限量供應。六款主菜每季轉換，燒春雞伴香草麵糰及燴茄子配香草燒汁份量豐富又惹味、香腸及銀魚柳薄餅則啱晒同朋友Share。香草醃三文魚、迷迭香菠蘿蝦沙律、風乾火腿等前菜亦做得出色。
另一吸引點，是餐廳內二百多個座位均全無遮擋，面向馬場跑道，景觀極開揚，又可走出露台直擊賽事，感受氣氛。餐廳除了Free Wifi，更備有一百部iPad供食客查閱馬匹資料和賠率，又有特別設計的馬場潮語、模擬賽馬等遊戲。場內亦有投注Counter和自助投注機，配套勁齊全，感覺同樣咁尊貴。


燒春雞伴香草麵糰及燴茄子配香草燒汁（需另加$60）
香草麵糰（Gnocchi）有咬口，春雞的香草味道突出，份量又大，吃罷勁飽。


頭盤小食、主菜至甜品都是自助形式，想吃便自取，氣氛較Casual。


The Gallery月貝凡
●地址：跑馬地馬場公眾看台三樓
●電話：3690 3690
●營業時間：7pm-11pm（逢周三晚跑馬地賽馬日）
●收費：半自助餐$305起
●備註：1. 9pm後Tapas Bar及甜品任食，不包括飲品，收費$190/位，不設訂位。2. 收現金及信用卡，不設加一。3. 單點飲品設加一。4. 所有入場人士須年滿18歲。

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Thu, 17 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[雲吞麵店 新奇中日Fusion撈]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125254 這間小小雲吞麵店外表毫不起眼，入內才發現原來提供五款新奇Fusion麵食，當中必試明太子撈麵，用上博多的鹽醃鱈魚卵，鹹香魚子在口中爆破，撈入無鹼水味且爽口的全蛋麵同吃，配搭有新鮮感又出奇地夾！沖繩A4和牛撈麵都值得試，吃時將生牛肉放入熱湯稍灼，肉質非常滑。湯麵推介花膠牛筋麵，湯底以蝦乾、章魚乾、羅漢果加藥材熬15小時，味道鮮甜， 花膠與牛筋同樣爽滑入味。


花膠牛筋河 ＄52
中式麵店鮮見的爽滑花膠， 配同樣富骨膠原的牛筋，湯底以蝦乾、章魚乾、羅漢果加藥材熬15小時，不加味精， 最啱女士食用！


德苑
●地址：何文田勝利道2號
●電話：2677 9678
●營業時間：12nn-12mn
●平均消費：＄50/位
●備註：1. 每日2-6pm全店8折  2. 不設加一，只收現金

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Thu, 17 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[秦風日本菜 二千蚊青銅鼎做火鍋]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125239 日本料理何其多，怎樣才可突圍？這間新店便以秦朝作主題，店內既放有從西安訂造的七呎秦始皇銅像和兵馬俑，菜式又以秦朝故事作背景。日本料理跟秦朝有何關係？店主Maco說：「秦始皇當年令劉福到日本尋找長生不老藥，早已令中日菜式開始接軌。」哦……
菜式方面，最特別是其青銅鼎火鍋，特地往安徽訂造，貪其儲熱功能好，一個也要花上二千人民幣，火鍋配料方面也絕不馬虎，有A5、A4和牛、安格斯一級西冷、自製鵝肝豚肉丸等。鰻魚飯的新鮮活鰻每天購入養在缸內，成本比冰鮮貨貴上七、八倍。荊軻刺秦皇（黑椒燒劍魚刺身）選用劍魚的背部，脂肪較少，燒出來有魚油香之餘又不油膩，配上特製辣汁，爽口又惹味！裝潢食物皆有心思，對飲食有要求的朋友值得一試！

活鰻魚飯 $168
選用新鮮活鰻，慶哥用「千刀切」切碎鰻魚的幼骨，令口感更好。青銅鼎的保溫功效令魚油滲入飯內，粒粒有濃郁魚香！

屏風模仿「秦」的古字，椅子布料更是一千元一碼，為了營造精緻的裝潢，所費不菲。

荊軻刺秦皇
(黑椒燒劍魚刺身) $88
劍魚的背部油分較少，燒出來有魚油香之餘又不會太油膩，配上微辣醬汁，十分過癮！

鰻里長城
(海鰻箱押) $98/6件
青瓜絲豐富了壽司的味道，又不會搶去鰻魚的鮮味，加上香脆的天婦羅碎，口感更有層次！

大廚慶哥有接近四十年經驗，曾到日本深造，更做過星級酒店的日本菜行政總廚，刀法手勢一流。

千江雪
●地址：九龍尖沙咀厚福街8號H8大樓15-16樓
●電話：2723 8855
●營業時間：12nn-2am
●平均收費：$200/位
●備註：設加一，收現金及信用卡

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Wed, 16 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[買裹蒸粽 送奇華禮盒]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125252 奇華餅家再度推出的「金華火腿瑤柱裹蒸粽」用料上乘，有頂級火腿、原粒瑤柱、上等花菇、鬆化甘栗、清甜蓮子及頂級鹹蛋黃。即日至5月22日購買裹蒸粽禮券兩張（$184），更可獲贈$58懷舊老婆餅禮盒一份，送完即止。

●查詢電話：2785 6066
●備註：1.數量有限，送完即止。2. 以上優惠不適用於香港國際機場及海洋公園分店

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Wed, 16 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[食卡樂B 贏萬元簽賬額]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125251 卡樂B推出「卡樂B四大Kick賞」，即日起至5月27日期間購買任何卡樂B產品滿$20即可參加大抽獎，頭獎、二獎各獨得大新銀行信用卡三萬及二萬免找數簽賬額；多達10名的三獎可得Samsung Galaxy Note一部。

●瀏覽網址：www.calbee.com.hk
●查詢：2792 0456

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 14 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[送$493X40份 如心南灣海景酒店Buffet]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125250 香港仔南灣海景酒店Buffet，口碑一向不俗，肥美海鮮天天送到。Buffet最近以口感濃厚的意菜，以及酸甜清新的草莓作主題，必試芝士海鮮千層麵，層層軟滑闊麵夾著大蝦、三文魚和帶子，再配上芝士，入口香濃、層次豐富。甜品方面，以又紅又大的草莓造成的十多款選擇中，最愛鮮草莓拿破崙，甜而多汁的草莓配鬆脆酥皮，美味！
現在《新假期》讀者只需剪低以下印花，連同回郵信封寄回，即有機會獲得南灣海景酒店Buffet，正價總值$493(連加一)，名額40個，先到先得，快把握機會喇！

如想享用以上優惠，請剪下662期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

 

慢燒澳洲羊架配意式燴蔬菜
以慢燒煮法至半生熟，肉汁被鎖住，入口細嫩軟滑，外面布滿香脆開心果碎，配搭新鮮。

 

鮮草莓拿破崙
粒粒草莓又紅又大又多汁，整齊地排列在鬆脆的酥餅上，賣相吸引，夾雜兩種不同的口感，清新好吃！

如心南灣海景酒店 LIS Café
地址：香港仔黃竹坑道55號南灣海景酒店 P3
電話：3968 8833
供應日期：即日至6月15日 6:30pm-9:30pm
交通：
由銅鑼灣出發：於景隆街(崇光百貨後)乘坐開往石排灣的4C公共小巴，於南朗山道站下車步行5分鐘至酒店
由中環出發：於交易廣場乘坐開往鴨脷洲邨的90號巴士，於香港仔運動場站下車步行3分鐘至酒店
由紅磡海底隧道巴士站出發: 乘坐開往海怡半島的171號巴士，於香港仔運動場站下車步行3分鐘至
酒店
備註：
1. 得獎者去歎以上自助餐，同行之親友則可以優惠價$274(小童$188)品嘗同一個自助餐，星期五至日及公眾假期，成人每位$293(小童$208)
2. 請於一日前預約
3. 設加一，收現金及信用卡

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 14 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[中國十大名廚來港 拿手上海菜有得食]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125237 去年12月，霞飛會館在中環開分店，最多人讚其點心，不過最近大家可將視線轉移到其新設計的上海菜，皆因餐廳請了中國烹飪大師周元昌師傅助陣。周師傅來頭不小，在國內獲獎無數，被譽為中國十大名廚、國家高級烹調技師、中國烹飪大師、世界烹飪國際評委等。眼見十多道菜式賣相簡單，但試過果然名不虛傳，以砂鍋菜式居多，亦加入不少海鮮材料，配合自家的調味，無論刀工、醬油、油溫及火候彰顯功架。

周大師自1971年從事餐飲工作，獲獎無數，現是霞飛會館的顧問大師。

砂煲乾菜牛肋骨 $148
牛肋去骨配紹興梅乾菜同燜，牛肋酥軟，乾菜鮮香，送飯一流。

韮黄炒魚絲 $198
此為92年中國烹飪世界大賽金獎菜式，看似簡單，但刀工十足，取約五斤的大生魚去骨切絲加韮黄炒成，火候到位，頂級鮮嫩。

霞飛會館
●地址：中環德己立街1-13號世紀廣場4樓
●電話：2522 7611
●營業時間：11:30am-11pm
●平均消費：$250/位
●備註：設加一，收現金及信用卡，菜式暫定於五月中推出。

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 14 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[Baby五千呎新Cafe′ 強推心愛海綿蛋糕]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125236 Angelababy去年11月於朗豪坊，開設首間法日菜餐廳，一直大受歡迎，口碑不俗，繼銅鑼灣分店後，再於尖沙咀開設5,000呎旗艦店。新店除了同樣賣意粉、燒春雞等招牌食品，更加賣十款法式甜點，必試Angelababy至愛的Baby海綿蛋糕，加入檸檬汁的蛋糕很清香、甜甜酸酸，入口比一般海綿蛋糕濕潤軟滑，全因廚師將芝士餅與蛋糕層層重疊！另一道賣相Pinky的玫瑰棉花芝士餅也很討人歡心，一個個Cutie的Macaroon環繞著玫瑰花味芝士餅，加上鬆軟的棉花糖和玫瑰啫喱，充滿玫瑰的花香味！餐廳特設六個圓球型的包廂，每個可容納約八人，最啱一班女生邊食甜品，邊談扮靚經！

玫瑰棉花芝士餅 $58
主角是用玫瑰花及玫瑰花酒所做的芝士餅，外層是一個個細小的玫瑰花味Macaroon，頂部的粉紅色棉花糖入口即溶，女生必愛！

Baby海綿蛋糕 $48
用日本雞蛋所做的海綿蛋糕，蛋香重、質地鬆軟，加入檸檬汁後更加清香，與意大利芝士餅層層重疊，口感軟滑，配青檸雪葩，很清新！

無花果慕絲撻 $58
新鮮的無花果非常清香，配上有濃Rum酒味的鬆脆牛油撻，加入開心果碎後更香口。

黑朱古力伯爵茶慕絲蛋糕 $48
用64\%黑朱古力及牛奶朱古力，混以伯爵茶製成的慕絲，茶香極重，令整體不會過於甜膩，味道有驚喜！

以黑白簡樸的設計為主，感覺時尚，以黑鋼製成的六個圓球型包廂，增加了個人空間。

Baby cafe′
●地址：尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場3樓301號舖
●電話：3583 4333
●營業時間：12nn-12mn
●平均消費：午市 $100/位，晚市 $130/位
●備註：設加一，收現金及信用卡

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Fri, 11 May 2012 12:29:53 +0800 <![CDATA[黑白奶X 聾貓 陶瓷隔熱杯]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125233 黑白奶又同小克Crossover啦！今次推出的高身陶瓷隔熱杯，杯上印有四格可愛聾貓漫畫，還有小克以汪阿姐的「熱咖啡」改編新曲「熱奶TEA」的歌詞，非常搞笑！只需到全港超過500間參與此活動的茶餐廳，拍下飲奶茶的一刻，並透過黑白淡奶app上載到fb獲取換購券，憑券到指定Circle K加 $29便可得到上述杯一隻。

●網址：www.facebook.com/BlackandWhite.HK
●電話：2859 3779
●日期：5月14日至6月13日
●備註：1. 隔熱杯換領日期：6月4日至24日；2. 獲最多人於fb讚好的10,000張照片，更可免費獲得聾貓熱奶TEA唱片杯墊乙個

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Fri, 11 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[朗豪坊Foodcourt新員 抵食正宗台式套餐]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125235 愈來愈多有質素的食店踩入Foodcourt！今次朗豪坊這間，專賣台灣套餐，店子八成材料來自台灣，造出來的牛肉麵、炸雞扒和肉燥飯都特別原汁原味。十款套餐當中推介豆乳雞，雞以帶麵豉味的台式腐乳醃好，蘸點地瓜粉炸至香脆，配櫻花蝦及乾扁魚炒的家鄉炒白菜，加有嚼頭的手剁肉燥飯和冬瓜茶，都只是賣$42，好味又抵食！

紅燒牛肉麵套餐（連飲品）$44
湯底用牛筒骨和超過十三種材料的秘製熬成，餸料有牛筋、牛腩和牛𦟌，配彈牙爽滑的麵同吃，很飽肚！

小台北
●地址：旺角朗豪坊4A樓F1店
●電話：3514 4068
●營業時間：11am-11pm
●平均消費：$45/位
●備註：不設加一，收現金及八達通

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Fri, 11 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[英國《餐廳》雜誌榜上有名 幾百蚊歎名店滋味]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125234 上星期英國《餐廳雜誌》（Restaurant Magazine）公布的2012年全球最佳百大餐廳，頭三甲都遠在丹麥及西班牙，幸而香港都有四間餐廳入選，想品嘗佳餚都唔使買機票。以下榜上有名的四間餐廳，晚市動輒起碼過千，相反Set Lunch較為「平」易近人，全部六百蚊有找，立刻訂位啦！

最抵食
$228分子料理開眼界
出名做分子料理的BO Innovation，05年開業至今獲獎無數，今年更榮登全球最佳百大餐廳的第53位，較去年勁升11位。平時想要見識分子料理帶來的化學驚喜，晚市十五道菜要$1,880，但午市推出的$228 Set Lunch就已經有兩款點心、主菜、別致炒飯加甜品五道菜，加埋一＄300有找，試得過！

午市主菜之一，白味噌鱈魚。

老闆兼主廚Alvin Leung的辦店理念是：顛覆客人對食物的傳統印象。

廚魔 BO Innovation
●地址：灣仔莊士敦道60號 J Senses 2樓13號舖
●電話： 2850 8371
●午市套餐：$228/位
●備註：設加一，收現金及信用卡

有靚景
$520周未午餐包紅酒
四季酒店共有兩間餐廳上榜，當中位於6樓的法國菜Caprice今年排名54，平日Tasting Menu 八道菜都收＄1,660，但Weekend Lunch Menu三道法國菜卻只收＄520，仲包一杯紅酒，雖然主菜並非從A la Carte Menu中所選，但美食加埋維港美景，抵晒啦！

香煎鱸魚伴鮮茄草莓配大紅意大利陳醋

Caprice
●地址：中環金融街8號香港四季酒店6樓
●電話： 3196 8888
●午市套餐： $460/位 （2道菜），＄520/位（3道菜）
●備註：設加一，收現金及信用卡

粵菜之冠
$468九道菜行政套餐
龍景軒是少有上榜的中菜，今年首度上榜排名93。平時到這米芝蓮三星中菜吃個Chef's Tasting Menu 八道菜盛惠＄1,480，但行政午市套餐九道菜由精選點心吃到Petits Fours，每位卻只收＄468，我無眼花嘛？

原汁鮑魚雞粒酥是龍景軒的招牌點心。

龍景軒 Lung King Heen
●地址：中環金融街8號香港四季酒店4樓
●電話： 3196 8880
●午市套餐： $468/位 （九道菜）
●備註：設加一，收現金及信用卡

排名最高
$518本地最勁法國菜
Amber是本港唯一晉身前50名的餐廳，全店最抵食的午市套餐有齊前菜、主菜及甜品，仲包一杯illy coffee，＄518就可見識到主廚如何巧妙地運用法、日、澳及香港本土食材，煮出微妙的法國菜式！

鴨肝伴紅菜頭及紅莓珍寶珠是午餐必備前菜，光是賣相已100分！

Amber
●地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
●電話： 2132 0066
●午市套餐： $518/位 （3道菜）
●備註：設加一，收現金及信用卡

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Thu, 10 May 2012 12:06:44 +0800 <![CDATA[美而廉大角咀復活]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125231 老字號扒房美而廉剛於4月10日結業，想不到事隔不足一個月，老闆已帶同原班人馬於大角咀捲土重來。餐廳為保留大家的集體回憶，將舊式木椅卡座移植到新舖，牛頭鐵板及杯碟也得以保留。食物選擇依舊，價錢則每款加了兩蚊，最昂貴的鐵板西冷晚餐加價後賣80元，依然街坊。

美而廉餐廳
●地址：大角咀塘尾道51號地下
●電話：2396 0730
●營業時間：9:30am-11:30pm
●平均消費：$80/位
●備註：不設加一，只收現金

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Thu, 10 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[得意鳥兒飲水器]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125232 最近在百貨公司發現了一個外形得意的飲水器，由泰國創意品牌QUALY設計，模仿鳥兒低頭喝水的動作，只需輕力將鳥兒公仔往前按，水便會流出。瓶口接位有兩層選擇，可直接把膠樽套上使用（不論Bonaqua的闊樽口或一般飲品的窄樽口也適用）。飲水器如女士前臂般高，最啱放辦公室枱頭用，還有黑、綠、紅三種顏色，襯番自己Style！

●銷售點：銅鑼灣崇光百貨
●地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨7樓

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Thu, 10 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[K1664 X Christian Lacroix 忽然彈起餐廳]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125230 法國啤酒品牌Kronenbourg1664乘著法國五月這主題，與著名法國時裝設計師Christian Lacroix合作，於兩間Wildfire搞主題pop-up餐廳。餐廳除了貼滿Christian的插畫外，還特別推出特別版Pizza“French Gourmay”，Pizza香脆惹味，配有清新花果香的K1664白啤酒一流！另外惠顧一個Pizza加兩杯啤酒，更可獲贈Christian Lacroix設計的珍藏版啤酒杯乙隻。

Wildfire
●地址：九龍奧海城2期地下G73A-B號/九龍尖沙咀諾士佛臺2號
●電話：2740 4822/3690 1598
●日期：即日至5月31日 12nn-12mn/12nn-2am
●平均消費：$200/位
●備註：設加一，收現金及信用卡

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Wed, 09 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[送$56X350份 Pret A Manger新配方有機咖啡]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125229 Pret A Manger不時有優惠，今次唔止折扣咁簡單，而是免費請你飲新配方咖啡！新調配的咖啡是由哥倫比亞、巴西及秘魯的100\% Arabica有機咖啡豆混合而成，泡出來的咖啡清澈少雜質，入口有肉桂香、夾雜柑橘果的酸甜味，味道細膩，香甜易入口。 以之製作Espresso base時，咖啡粉還比一般咖啡落多近一倍，故入口極濃，回甘味悠長。 另外，此咖啡豆是透過公平貿易而生產， 能幫助弱勢農民，保護環境，值得支持！
現在《新假期》讀者只需剪低以下印花， 連同回郵信封寄回，即有機會獲得Pret A Manger新配方咖啡兩杯，總值$56，名額350個，先到先得，快把握機會喇！

其他推介：

焦糖布甸曲奇甜心乳酪 (左) $22
焦糖香濃甘甜，一啖吃下幼滑乳酪及朱古力曲奇脆脆，口感豐富！

蘋果曲奇甜心乳酪 (右) $22
焦糖醬出奇地惹味，配合清甜的蘋果蓉和提子燕麥曲奇，味道清新。

如想享用以上優惠，請剪下661期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

Pret A Manger
電話：2520 0445
備註：以上著數可於全線Pret A Manger兌換

 

 

 

 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Wed, 09 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[法國蠔泰式食]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125218 數碼港的泰菜館Thaima V一向口碑不錯，最近更進軍SOHO開分店。新店細細間風格Chic，除了招牌咖喱蟹和蝦餅，還加設蠔吧賣即開生蠔。生蠔每日輪流供應五款，包括Fine de Claire、White Pearl等，蘸點以金不換、青指天椒、芫荽等所製的香草辣醬，辣中帶酸，感覺有點似食生蝦刺身，但比之更加鮮味。紅白酒和雞尾酒共有五十款選擇，
推介意大利傳統雞尾酒Spritz，淡淡的青澀味與生蠔非常配！Happy Hour來吃幾隻蠔飲杯酒，挺享受！

Italian Spritz $48
意大利北部的傳統雞尾酒，材料主要有香草、大黃及根部植物混合的Aperol、白酒、梳打水，果香重而甘甜。

Thaima V2   
●地址：中環蘇豪士丹頓街66號
●電話：2559 2262
●營業時間：12nn-3pm，5:30pm-10:30pm
●平均消費：$180/位
●備註：設加一，收現金及信用卡

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Wed, 09 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[$300 邊學邊歎四道菜]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125217 高級食材店愈開愈多，這中環樓上舖賣超過三百款來自意、法、日、中的貴價食材，包括日本A4和牛、法國鵝肝、緬甸大蝦等，另紅白酒、清酒約七十款，定價比高級超市便宜兩至三成，例如法國Feyel鵝肝超市約賣$120，這裡卻只賣$98。雜貨店逢星期四晚有廚師駐場，為客人烹調四道菜大餐，收費每位$300，包前菜、兩道主菜、甜品及雞尾酒，可邊學邊品嘗美食。另外，在雜貨店購物滿$4,000，可免費包起其2,000呎天台BBQ，下次公司聚會可考慮一下！

鹽燒緬甸大蝦
四道菜晚餐包括主菜緬甸大蝦，大廚將蝦加海鹽輕煎至半熟，再以180℃焗五分鐘，最後用百里香、檸檬和欖油作汁，鮮味！

easy chef
●地址：中環德輔道中112號順安商業大廈天台●電話：2805 2262
●營業時間：星期一至五 10am-7:30pm，星期六及日休息
●平均消費：$150/位
●備註：1. 逢星期四7pm-9pm，$300/位的四道菜晚餐，請先預約。
           2. 不設加一，收現金及消費滿$200可用信用卡

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Wed, 09 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[灣仔 歎媽媽味道意粉]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125216 集酒吧、卡拉OK和上海菜於一身的The Tonno，最近又在其一樓新開了Cafe‵，成為唱K或飯後的新聚腳點。Pasta & Cafe‵走輕食路線，提供沙律、意粉、甜品和咖啡，當中最特別的是從意大利媽媽身上偷師所做成的長通粉，簡單地用上意大利人常吃的吞拿魚和百里香炒長通粉，麵質甚有咬感而不油膩，是夏日的輕怡之選。

Ricarica  $28
用上Arabica illy豆磨製而成，入口一陣甘香而沒有一般black coffee的苦澀，一杯足夠消磨一個下午。

The Tonno Kitchen – Pasta & Cafe‵
●地址：灣仔杜老誌道5號1樓
●電話：3125 3888
●營業時間：12nn-10pm
●平均消費：$120/位
●備註：設加一，收現金及信用卡

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Tue, 08 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[全球最大Froyo店登陸]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125212 於韓國起家，在美國、澳洲等地有超過二百三十家分店的Red Mango正式落戶中環。香港店裝潢跟其他國家分店大同小異，乳酪雪糕配方跟足總店秘方，強調超低脂天然健康。25款Toppings中佔了7款是新鮮水果，非坊間用浸糖水罐頭貨可比，部分如焦糖核桃、有機朱古力薄片都是香港店獨家。乳酪雪糕口味有原味、芒果、有機朱古力及Weekly special可選，最著數的是不論柯打大、中、小Size都選擇無限Toppings款式!
香港店獨家的還有一系列三文治，如Hummus Veggie Wrap便用上大量意大利青瓜、蔬菜及XO醬炮製。咖啡用上公平貿易來貨，西茶亦用Numi有機品牌，絕對是吃得健康之上佳選擇。

Hummus Veggie Wrap $48
多款三文治均是多菜少肉，這款Hummus veggie Wrap更是全素。混合菠菜汁炮製的外層包著青瓜、甜椒等蔬菜，加上點點XO醬，令素菜惹味起來。

Red Mango   
●地址：中環威靈頓街71街地下
●電話：2907 11992
●營業時間：12nn-10pm
●平均消費：$45/位
●備註：免加一，收現金及八達通

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 07 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[紐約最佳懷石料理]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125211 「高級」與「精緻」一直是懷石料理的代名詞，每道菜除了講究味道之餘也講求觀賞性。曾獲紐約權威餐廳指南Zagat連續三年推介為「最佳餐廳」的Sakagura行政總廚今村祐史，最近終於來港開店。八道菜當中印象最深刻的是煙燻三文魚，當打開玻璃瓶上的和紙時，白煙徐徐飄散，火炙三文魚形態漸露，神秘又迷幻，三文魚味道清新，絕對是視覺、觸覺、嗅覺及味覺的一大享受。餐廳98\%的材料由日本直接入口，用的是獨一無二的食用器皿，100％由日本特別打造。當完成最後一道菜後，還要咬著以日本Mint Tree造成的牙籤時，被其堅持正宗和傳統的精神感動了，即使要付$1,280，都覺物有所值。

煙燻三文魚（前菜）
揭開日本和紙，白煙飄著櫻花木香、竹香及松香，食慾即時提升十倍。火炙三文魚下是混合麵豉、醋、大蒜及番薯的醬汁，為味蕾帶來清新感！

Kazuo Okada 岡田和生
●地址：紅磡環海街11號海名軒5樓
●電話：3746 2722
●營業時間：午市12nn-3pm（六、日），晚市6pm-11pm（二至日）
●備註：設加一，收現金及信用卡
●收費：每位$1,280（八道菜）

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 07 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[隨性歐陸式小館]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125209 上環氣氛悠閒，集結了不少歐陸式小館，最新一員是位於蘇杭街的Societi。餐廳環境較靜，高樓底和落地玻璃，很開揚，相當有法式Bistro感覺。
食物很隨性，法式青口、西班牙Tapas、意粉、甚至英式早餐都有。做法卻不隨便，燒雞先慢煮再烤脆雞皮，肉嫩皮香；煮青口也有四款：番茄Salsa、咖喱、忌廉香草和煙肉蘋果酒，用的是澳洲青口，一星期返貨兩次，很新鮮；就算是佐酒的拼盤也有要求，巴馬火腿，別人用8個月就算，這裡用24個月，很精。
這麼用心，因Societi正是歌賦街周月拉麵、法菜館Twyst老闆娘Angela的新店，請來入行三十多年的國師傅掌勺，餐牌常轉，不怕吃到悶。難怪新店開業不夠一個月，已成了上環街坊的聚腳點。

Societi
●地址：上環蘇杭街87-89號地下
●電話：2815 9000
●營業時間：星期一至六 11:30am-10:30pm；星期日及公眾假期 10am-6pm
●平均消費：$100/ 午市；$300/晚市
●備註：設加一，只收現金

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 07 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[卡樂B新品 百分百甘薯脆片]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125208 卡樂B新近推出了一款名為Vegips的甘薯脆片，這款口感卜脆的脆片由100\%純天然的甘薯炮製，而且不經調味，每吃一口都能感受其來自食材最原始的甜味，脆片口感更比一般薯片厚身，相當有質感，下次逛開超市記得買包來試!

●售賣點：各大便利店、萬寧及吉之島
●查詢熱線：2792 0456

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Fri, 04 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[送$160X120份8度海逸酒店Set Lunch]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125210 提到土瓜灣8度海逸酒店的8度餐廳，必令人想起其$398有生蠔食的Buffet，其實餐廳的主廚廖師傅最拿手做的是Fusion菜和創意醬汁。想試下大廚手勢，一百幾十的Set Lunch可謂一個不錯的選擇！Set Lunch主菜炭燒香草羊柳伴春菜配雜菌汁，羊柳採用新西蘭貨，Juicy又香軟，雜菌汁清新之餘又提升了肉味。餐內還包餐湯、香橙凱撒沙律和招牌甜品香芒拿破崙，超甜時令呂宋芒配脆口酥餅，美味！
現在《新假期》讀者只需剪低以下印花，連同回郵信封寄回，即有機會獲得8度海逸酒店四道菜Set Lunch，總值$160（已包加一），名額120個，先到先得，快把握機會喇！

如想享用以上優惠，請剪下660期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

8度餐廳
地址：土瓜灣九龍城道199 號
8度海逸酒店地下
電話：2126 1960
備註：1. 請於一日前預約
2. 優惠券每枱只限用一張
3. 此券不能與其他優惠同時使用

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Fri, 04 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[agnès b首推 茶香朱古力]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125207 花茶跟朱古力向來是女士至愛，agnès b把兩者合而為一，推出多款包裝精美的花果茶葉及茶葉朱古力。花茶中推介零咖啡因的洛神花茶，酸甜的基調中還加入草莓等乾果調配。茶葉味朱古力則有皇家伯爵、洛神花果茶朱古力等六款新口味，想試勻全部味道，大可入手有兩款花茶、九粒夾心朱古力及限量版圖案杯的La Boîte de fruitée禮盒，精美包裝當作母親節禮物最Fit。

全線agnès b DÉLICES有售
●電話：2698 2663（將軍澳PopCorn分店）
●網址：www.agnesb-delices.com

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Fri, 04 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[觀塘酒店 心機意菜]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125206 近年不少大型機構搬到東九龍，連商務酒店都相繼進駐。華懋的最新酒店L'hotel，走精品環保路線，其餐廳也格調統一，請來曾於灣仔君悅酒店Grissini當過主廚的雲師傅，主打新潮富心思的意菜。餐廳的手做意粉，每天以特幼00級麵粉、能提升香味的麥芯粉和美國AAA級蛋黃製作，意粉纖維細緻，再以特別存熱的銅器煮熟，彈牙有質感，配上肥美的蒜香鮮蜆，很惹味！另外，咖啡碎粒煎焗紐西蘭羊架配椰菜蓉，咖啡味充分滲入羊肉，更辟走羶味。不得不試的還有以日本空運水果所造的雞尾酒，春夏天飲一流！

手做意大利香草闊條麵配蒜香鮮蜆 $178
以頂級食材做出來的意粉特別爽滑彈牙，用蜆汁煮熟意粉也特別鮮味。

forte
●地址：九龍觀塘創業街38號如心艾朗酒店2樓●電話：3968 8222
●營業時間：6:30am-12mn，Happy hour 5pm-7pm
●平均消費：$300/位
●備註：    1. 行政午餐 $168-$198：包括自助形式的前菜，每天供應十款沙律、意式烤雜菜及日式前菜等；主菜則可選肉類、意大利麵或海鮮，還包每日鮮製的餐湯、甜品及illy咖啡或茶
    2. 設加一，收現金及信用卡

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Fri, 04 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[老牌越南菜翻生 3D電視陪食招牌雞翼]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125196 銅鑼灣的越南老店「清亭●燕萍」已於今年三月結業，當大家還在擔心從此失去那獨有的鎮店牛油雞翼香之時，新店已於附近悄悄開張。店子由舊店原班人馬上陣，除了保留舊有菜式牛油雞翼、越南火車頭和醋鍋牛肉外，又新增幾款新菜，例如金牌脆皮野生海斑，每條均由老闆親自從魚市場挑選，務求上碟時做到足斤重及保證肉質彈牙。食材如魚露、香料、扎肉及咖啡等，依舊由越南直接進口，以保持味道的質素。飲品方面，除有常見的地道越南飲料，亦可選從外國直接入口的英國Ale及Cider等啤酒。新店佔地達7,000呎，設有巨型3D電視播英超等球賽，仲要開到凌晨四點，是夜鬼聚腳好地方。

木枱加布料梳化，全店以棕啡色為主調，
感覺Laidback；晚上燈光調暗後，
則變成悠閒的酒吧。

青咖喱汁燒羊架 $98
用上中國蒙古羊肉， 肉味濃厚香甜，口感幼嫩，煎香後微帶膻香，上碟時加入泰式配方的青咖喱汁，
甜中帶辣，自家法包外脆內軟，點汁食一流！


金牌脆皮野生海斑 $98
每條海斑重約一斤二，去除魚骨後沾上炸粉炸至皮脆金黃，肉質彈牙，淋上甜酸汁和炸香過的金不換葉提味，香脆醒胃，值得一試！


牛粒紅飯 $62
選用西冷牛肉，加入蒜頭、牛油及秘製醬料炒香，
軟腍惹味又有嚼頭，伴以鮮甜番茄汁飯，中和牛粒的油脂香，口感細緻。


名堤
地址：銅鑼灣謝斐道482號信諾環球保險中心2樓
電話：3568 2110
營業時間：11:30am-4am
平均消費：$100/位
備註：晚市加一，收現金及信用卡

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Wed, 02 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[MegaBox新店 半島廚平賣法國菜]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125194 MegaBox一向是很多家庭周末愛去的消費熱點，最近這裡開了一間法式新餐廳，大廚有多年做高級法國菜的經驗，曾任職半島酒店。試過燒原條野生方脷，魚肉膠質重而有彈性，簡單用胡椒跟鹽醃好已去皮的魚，然後煎至金黃，蘸點檸檬牛油汁同吃，
開胃得來又保持到魚的濃味。另外，燒法國脆皮春雞肉質細嫩，掃上蜜糖和醋即叫即烤，雖然要等上半小時，但十分香脆，
如此質素也只收$98，算幾抵食！


燒法國脆皮春雞 ＄98
500g重的嫩雞，用蘿蔔、西芹、洋葱等蔬菜醃過夜後，肉質細滑入味，掃上蜜糖及醋的外皮則微甜香脆，喜歡配菜的燒日本黃番薯，非常甜美。


環境頗寬敞，加上柔和燈光，
令人很放鬆。


薑汁梳乎厘
＄198四道菜
（晚市套餐加$15）
強調不加任何澎漲劑，單用蛋白和糖使其發至5吋高，效果很鬆軟，鮮薑令味道豐富有層次。

La Tache   
地址：九龍灣宏照道38號MegaBox11樓11號舖
電話：2629 5339
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
平均消費：$180/位
備註：設加一，收現金及信用卡
 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Wed, 02 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[英女皇登基60周年 High Tea歎女皇蛋糕睇畫作]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125193 英女皇登基60年，英國舉辦一連串活動大肆歡度，曾是殖民地的香港也有相關活動，例如文華酒店便推出了英國皇室傳統下午茶，派出曾為女皇主理結婚紀念晚宴的德籍總廚Uwe Opocensky主理。十六款鹹甜點當中，以維多利亞女皇命名的海綿蛋糕最注目，頂層是六個忌廉小球，令鬆軟蛋糕入口更香滑，中間隔著士多啤梨果醬，則豐富了整件餅的味道。另不能錯過鹹點威靈頓三文魚，一口吃掉整個小酥，能同時感受三文魚的魚油香、和牛油酥的兩種味道層次，滿足！酒店還特意從倫敦訂來廿七件皇室成員的畫作及攝影品，歎茶兼趁機去見識一下皇族手筆！


大吉嶺春茶
可從十七種茶中選其一，此春茶乃紅茶的一種，被喻為茶中之香檳，生長於喜馬拉雅山山腳，帶點葡萄酒的味道。

“R”de Ruinart
●地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓●電話：2825 4007
●時間：5月27日至6月10日 3pm-6pm
●價錢：$288/位、$488/兩位，香檳另加$488/杯，$888/兩杯
●備註：1. 設加一，收現金及信用卡；2. 加$488可享香檳一杯，Ruinart品牌是法國最古老的香檳，此支更是品牌中的經典，果香豐富、泡沫細緻，有杏仁和榛子的果仁香。

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Wed, 02 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[MINI主題Café 主打南意咖啡]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125192 繼早前禮頓道FIAT 後，最近又有一間以車為主題的Café出現。老闆是MINI車仔的忠實粉絲，店子除了大門放有一部古董MINI坐鎮，旁邊還放了不少小收藏如MINI玩具車，可供參觀。咖啡主打南意大利的Trucillo，此品牌已有六十年歷史，豆富榛子和雲呢拿香，加上香港咖啡師協會創辦人Bruno在此駐場，以手動咖啡機沖泡，沖出來的咖啡份外香濃。食物則以輕食為主，有意粉、漢堡和沙律等。店子每日的非繁忙時段，外賣咖啡半價，約$14杯，抵飲！


Latte $32
用上南意大利Trucillo咖啡豆，有堅果、焦糖及朱古力香，餘韻悠長，襯個精緻Cupcake同吃，超歎！


Homemade Pesto Pasta $78
自家廠房製的意粉，爽滑彈牙，簡單用pesto香草和松子作醬汁，配上生菜沙律，是健康清新的素食選擇。


mini dans la ville   
地址：上環文咸東街22-26號柏廷坊UG層
電話：2868 2002
營業時間：8am-10pm，星期日及公眾假期 10am-10pm
平均消費：$90/位
備註：設加一，收現金、八達通及信用卡
 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Tue, 01 May 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[元朗私房家常菜 本地農場食材入饌]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125191 以本地食材入饌，似乎已成為了飲食新趨勢。吉慶圍這間新開的私房菜又是新的一員。由於店主主張品嚐食材原味，故菜式都採用簡單的方法烹調，而且全部零味精。秘製豉油雞採用附近農場的走地雞，雞味濃之餘有咬口，豉油味香甜；另外咖喱牛腩用上馬來西亞咖喱，味道比印度咖喱淡但具椰香，牛腩夠腍又入味；甜品腰果露則將印度腰果生磨，香甜幼滑濃稠。店子每日提供三、四款菜式，如人多可致電訂花膠魚蝦蟹等菜式。菜式口味家常，元朗居民又多一個開飯熱點。


腰果露 ＄22
印度腰果較大陸出產的香濃有味，
用攪拌機打成茸後極幼滑。


咖喱牛腩 $58
用馬拉咖喱，貪其香料不過多，又不會太辣，比較適合做家常菜。


蔡菜館   
地址：元朗吉慶圍198號
電話：3126 5109
營業時間：星期二至五 11am-9pm，星期六至日 9am-6pm，星期一休息
平均消費：＄70/位
備註：不設加一，收現金及八達通
 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 30 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[英式流行Gastropub 歎盡經典酒館菜]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125190 Gastropub是什麼？其實就是豪華版的英式酒館，不論環境或食物都比一般酒館講究一點。這間蘭桂坊的HARRINTON'S，上月中就打著「豪華英式酒館」的旗號進駐，供應Fish & Chips和Shepherd's Pie等傳統英式酒館菜。當中Fish & Chips會因應貨源用鱈魚、比目魚或White Fish製作，配上手切薯條和青豆蓉，100\%英倫口味；牛迷則不能錯過另一傳統英國菜烤牛扒，選用美國純黑安格斯牛，肉味比一般安格斯牛香濃！餐廳全層採用開放式設計，富現代感得來帶點華麗氣派，飯前飯後可於餐廳的小酒吧歎入口啤酒或 Cocktail，感受一下英倫Laiback氣氛。


香煎牛肝配煙肉 $170
英國人本身就是愛吃牛腰和牛肝。輕烤過的牛肝，脂香在洋葱汁的配襯下更為突出，再吃一口鹹香煙肉，膽固醇爆燈但十個滿足。


木料地板配皮質梳化，加上昏黃燈光， 華麗中帶點悠閒。


HARRINTON'S   
地址：中環蘭桂坊17號1樓
電話：2522 1823
營業時間：8am-12mn
平均消費：$350/位
備註：設加一，收現金及信用卡
 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 30 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[食朱古力 贏二千蚊消費額]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125189 由即日起到5月8日，購賣任何吉百利朱古滿$15（單一收據計算），再登入 fb 的Cadbury——Share the Joy專頁，就可以參加抽獎！抽獎每星期舉行一次，七位得獎者每位可得到內含$2,000消費額的Prepaid VISA卡。如果今個星期未被抽中，便會自動撥落下星期再抽，所以愈早參加得獎機會愈高！


各大超市有售
●查詢：3105 2014
 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 30 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[Smile限定 新奇士Froyo]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125186 持續人氣高企的乳酪店Smile，最近與新奇士鮮果來了一個Crossover，推出期間限定Froyo——Sunkist Smiles。乳酪以脫脂奶製成，醬汁則混合了焦糖和鮮橙汁，配上店內大熱的Crumbs、海綿蛋糕粒和乾果餅乾脆棒，咬口十足，加上中間的橙味啫喱和檸檬雪葩，味蕾來了一陣又一陣的刺激。


Smile Yogurt & Dessert Bar
●地址：九龍城獅子石道65號地下●電話：2382 6669
●供應日期：即日至5月16日（購此限定Froyo可儲印花換禮品，詳情請看店內海報）

 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Wed, 25 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[馬場派對 嘗法國美食]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125188 法國五月風吹到！跑馬地將於5月2日及9日兩個賽馬夜，舉辦Le Valley Français派對，屆時會場內會出售烤焗法國春雞及法國Sauternes甜酒等美食，甜品大師Tony Wong又會出手炮製Special甜品。節目方面，包以正會跟其樂隊Eugene & The Pows現場演奏，入場費只不過是$10，湊湊熱鬧吧！


Le Valley Français
●地址：香港跑馬地馬場●電話：1817
●時間：5月2日及9日 5:15pm-11pm●入場費：$10
●備註：入場人士須年滿18歲

 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Wed, 25 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[冠軍人馬坐鎮 咖啡拉花班]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125185 元祖速配網站coffee matching既有一般Speed dating活動，但其中Latte Art班反應尤其火熱。先分組成四男四女學拉花，可自由交換Contact。最吸引是請來曾獲「香港咖啡師大賽」冠軍的El Au出手，親授雕花技巧，非柴娃娃之流；另包一杯飲品、小食和甜品，邊學邊玩三個鐘，
約二百幾落樓，抵玩！

Coffee Matching《咖啡拉花傾情派對》
●名額：60人，私人派對形式
●形式：工作坊，Ice-breaking+小組學習+自由交談
●要求：男26-42歲，女21-32歲
●價錢：約$250，視乎場地人數或有所不同
●查詢：8208 5152  ●網頁：http://www.coffeematching.com/


 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Wed, 25 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[專業品酒師出馬 Wine Tasting Dinner]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125184 A-Pro的試酒會Speed Dating，講解的品酒師不是酒店出身就是在公開比賽拿過獎，主題和Wine List次次不同，以紅白酒佔多，有時亦有香檳。分成Groupchat，再來就是晚餐，每試一種酒便會調位，方便識人。試酒之餘會講解其特性和Food Pairing，易明又唔悶，就算索價四五百，每次都極快滿額！


A-Pro Speed Dating《Wine Tasting Dinner》
●名額：40人，以私人派對形式
●形式：西餐廳內舉行，Ice-breaking+分組交談+晚餐試酒
●要求：男28-39歲，女22-32歲，具大學程度或以上
●價錢：約$400-$500，視乎場地或有所不同（另派對形式約$300-$500，
視乎場地人數或有所不同）
●查詢：5401 9281 ●網頁：http://speeddate.hk/
 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Tue, 24 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[藉著午餐說愛你 外國大熱Lunch Dating]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125183 新加坡崛起的LUNCHActually主張用歐美大Hit的午餐約會來搞配對，貪佢形式輕鬆。以為約人食餐晏好簡單，原來老闆曾經去紐約修讀過相關課程，門檻亦比人高，首先要同Consultant見面，唔啱Feel未必幫你做配對，之後喺資料庫尋找合適對象，然後約男女雙方、搵餐廳同訂枱，事後仲有專人跟進。客人大多事業有成，唔少係企業家、專業人士、管理層、行政官員等，不過價錢不便宜，三次約會收五千多元，荷包薄啲都難入局！

LUNCHActually
●形式：單對單午餐約會，有專人約見、配對、預約餐廳和事後跟進
●價錢：首次會見免費，其後一般約5千多元包三次約會，因應個人背景及要求而定；午饍費自付
●查詢：2524 3010 ●網頁：http://www.lunchactually.com/ch/


 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Tue, 24 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[櫻花曲奇登場]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125171 香港沒有櫻花花海，但有食得的櫻花。
Italian Tomato的櫻花系列，除了去年推出的芝士忌廉蛋糕、慕絲撻、牛乳布甸外，今年更新推櫻花曲奇，材料用上日本櫻花醬、牛奶和法國牛油，咬落鬆脆，有啖啖的櫻花甜及牛油香，餅面還有一朵鹽漬櫻花，好睇又好食！

全線Italian Tomato有售
●售賣日期：即日至5月15日

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 23 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[85折預購 母親節蛋糕]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125187 意式雪糕PPG及其新品牌HeyYo!!全線推出母親節蛋糕，首推「華麗之最」雪糕蛋糕，蛋糕面上的紫色蝴蝶結手袋造型特別搶眼，是蛋糕師傅以糖膠手搓而成，像真度高，雪糕則用上新鮮低脂牛奶口味，口感幼滑香濃，吃到陣陣草莓忌廉芝士香。凡於5月10日或之前訂購指定蛋糕，更可享85折優惠。


PPG
●電話：2951 5724
●網上訂購：www.pappagallo.com.hk*需於取貨前3天訂購
 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 23 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[送味千拉麵Ajisen Card 連＄280 優惠券]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125182 味千拉麵多年來水準穩定，還不時推出新口味！今次味千送出最新的Ajisen Card，除了全年堂食可獲9折外，最吸引是附送10張優惠券，其中免費送出的原祖叉燒拉麵，每片五花腩造的叉燒，肥瘦均勻，入口腍嫩，拉麵亦一貫地彈牙爽滑。另一款免費送你的日式手造餃子也不錯，煙韌的薄皮，包著Juicy豬肉，煎後金黃香脆。
現在《新假期》讀者只需剪低以下印花，連同回郵信封寄回，即有機會獲得味千Ajisen Card 連10張優惠券，總值超過$280，包括免費的原祖叉燒拉麵、日式手造餃子、蟹肉蟹子沙律等，名額400個，先到先得，快把握機會喇！


如想享用以上優惠，請剪下659期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

日式手造餃子
餃子皮夠薄又煙韌，豬肉餡非常新鮮，煎至金黃香脆，再蘸點日式餃子汁吃，令味道更有層次。


味千拉麵
電話:  3972 7788
備註:    1. 會籍有效期至2012年12月31日
    2. 需惠顧任何食品，方可憑券換取原祖叉燒拉麵；而換取日式手造餃子及蟹肉蟹子沙律，需消費滿$60
    3. 每次只可使用優惠券一張
    4. 優惠券不適用於機場及新港中心分店
    5. 迎新優惠券受有關條款及細則約束，詳情請向店員查詢
    6.  Ajisen Card 2012 不能獲取積分
 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 23 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[$10歎新配方咖啡]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125170 Pret A Manger不時推出超抵優惠，最新著數是$10歎新配方咖啡！此咖啡用哥倫比亞、巴西及秘魯的100\%優質 Arabica有機咖啡豆混合而成，有肉桂和柑橘的味道，香甜易入口，而Espresso base都落足料，咖啡粉比一般咖啡多近一倍，味道極濃。由4月20日開始，逢星期五只要到任何分店，當場以fb check-in，或展示一張跟家人、朋友或寵物的照片，便可用$10試到新咖啡。

全線Pret A Manger有售
●優惠日期：4月20日至5月11日，逢星期五2:30pm開始
●查詢電話：2520 0445

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 23 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[COVA Fashion Brand 下午茶]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125169 近年流行時裝品牌與餐廳Crossover，最近又有新嘢玩！COVA與三大時裝品牌合作推出The Fashionista's Tea自助下午茶，提供多款意大利Homemade Pastries和甜品以外，還供應一碟四件、仿照品牌衣飾製作的曲奇，分別有McQ的高跟鞋、MARNI的波點裙和Chloe的手袋，好Cute！

Cova The Fashionista's Tea
●地址：銅鑼灣希慎道33號利園商場一期1樓101-103號舖
●電話：2907 3399
●日期：即日至5月31日，3pm-5:30pm
●價錢：星期一至五 ＄208/位，星期六至日 ＄228/位
●備註：設加一，收現金及信用卡

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 23 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[紐約名廚空降 熱賣羅馬意菜]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125167 紐約名廚Mario Batali在香港開設首間意大利餐廳LUPA。大師在美國早已是個家喻戶曉的人物，自1998年起與事業夥伴Joe Bastianich（美國版Master Chef的意大利籍評判）開餐廳，自今全球有二十間。Batali同時也是食譜作者與電視明星，他是其中一位美國Iron Chef，現主持 ABC頻道的節目"The Chew"。Batali本人不時來港，同時派出與他工作超過十年的Zach Allen駐守本地，務求呈現LUPA原店味道。
餐廳主打羅馬意菜，Batali說：「羅馬人吃得很簡單，口味較濃，
喜吃肉，不像南部用那麼多番茄，也沒有Tiramisu，像豬肩、牛尾、炸物（Fritti）都是名菜。另外，紐約熱賣的菜式如Ricotta Gnocchi也會在此供應。」Batali強調蔬果魚肉多用新鮮本地貨，基本調味和意式食材如橄欖油、檸檬和芝士等則用意大利，香腸、火腿、沙甸魚也自己醃製，很用心。Pizza更特地訂了高溫火爐，燒杏仁樹和蘋果木，讓Pizza充滿粗獷的木香。大師透露今年會在港多開兩間餐廳，其中位於同一棟大廈的扒房已進行裝修，各老饗拭目以待。


Ricotta芝士Gnocchi 配甜茴香肉腸$208
LUPA紐約原店最好賣的菜式之一，Gnocchi以薯仔、Ricotta 芝士和少許麵粉所製，軟糯而帶薯仔的香甜，番茄茴香汁天然清酸，自製的茴香辣椒豬肉腸五味紛陳，好吃。


戶外露台位置，能看皇后大道街景，食品只供應Pizza和小吃。

LUPA   
●地址：中環皇后大道中31號陸海通大廈3樓
●電話：2796 6500
●營業時間：12nn-3pm；6pm-11pm
●平均消費：午市$250/位，晚市$500/位
●備註：設加一，收現金和信用卡

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 23 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[紅磡小店日賣150 澳洲心機手打漢堡]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125166 麥記馬不停蹄推新包，另一邊廂位於紅磡的bs burger開業初期，午晚市都勁旺場，食客經常迫爆200呎的小店。bs這店名取自店主兩夫婦的名字-Bonnie及Samuel，三十出頭的Samuel曾任港島香格里拉及君怡等多間酒店的西廚，更試過在廚藝學院任教。手打醃製漢堡用上澳洲新鮮牛肉，貪其肉味濃，煎起來不太乾，肥瘦比例為2:8；麵包則找本地麵包廠根據自家Recipe來製，一種鋪滿芝麻味帶甜，突出肉味，另一種不甜不鹹，配蔬菜味道清新。店內五款漢堡即點即煎，熱辣Juicy，難怪日賣出150個！喜歡的話，仲有煙肉、芝士、蘑菇等Topping可加，襯咩最Match問自己啦！


燒烤豚肉 $27
豚肉薄切，細嚼具口感，配自家汁醬烤過，甜甜帶bbq香，加埋個甜bun好夾。


小店只有四張枱，唯一嫌open kitchen油煙味較重。

bs burger house
●地址：九龍紅磡德民街29號F4
●電話：2142 8000
●營業時間：11am-10pm
●平均消費：$30/位
●備註：不設加一、只收現金
 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Mon, 23 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[SOHO精品酒吧 落重料經典Cocktail]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125165 一杯真正好飲的Cocktail坊間難求，最近卻有一個好選擇。位於SOHO的L'Etage，店面看似平凡，用料原卻十分講究。首席調酒師平川先生有二十年調製雞尾酒經驗，單憑記憶可調出五百款酒。店內提供的Cocktail幾乎全都是經典，例如五十年代美國十分流行的Moscow Mule，今日依然用上其招牌式的銅杯盛載，而且以新鮮日本薑取代薑啤，加上伏特加，入口清新冰涼。平川先生更為了另一經典Bloody Mary，反覆試了十種番茄，最後篩選出惹味的比利時、濃味的以色列和甜味重的中國茄來做這杯Cocktail，認真得接近完美。除了酒吧，這裡地庫還有個雪茄Tasting Room，Happy Hour一於去見識何謂高質Cocktail。


Mango Bellini $98
半個新鮮呂宋芒加入西班牙桃味香檳，質地厚身、果味濃郁芳香，應該很受女士喜愛。


環境融合新舊元素，牆上的舊式瓦磚、配時髦美國吊燈，挺獨特。

L'Etage
●地址：中環士丹頓街33-35號
●電話：2522 5300
●營業時間：星期一至六 6-11pm，星期日休息
●平均消費：$220/位
●備註：設加一，收現金及信用卡
 

Add to Twitter Add to facebook]]> www.weekendhk.com Fri, 20 Apr 2012 00:00:00 +0800 <![CDATA[夏季日菜殺到 歎吳彥祖私房料理]]> http://www.emag.com.hk/ http://www.emag.com.hk/food/foodNews/Detail/id/125164 人人都知吳彥祖是Monster Sushi的老闆之一，我們平時到這店吃的都是普通三文魚海膽壽司，他吃的卻是師傅為他Tailor made的私房日本料理。今次Daniel便挑選了七款日常至愛菜式公諸同好！七款Fusion料理做法清新，最啱夏天食用。試過他最喜愛的漁師風柚子胡椒火炙黑鮪魚腩，大廚將超肥美的吞拿魚腩切成大粒，以豉油醃十分鐘，再用火炙至面層微焦而內裡軟滑，魚油亦同時被鎖緊。另外玉子黑松露蒸也很有驚喜，日本雞蛋味道極濃，入口幼滑如絲，跟餘韻悠長的黑松露很配！除七款私房菜式外，店子的創作壽司也做得出色，很有新鮮感。


Daniel至愛
漁師風柚子胡椒
火炙黑鮪魚腩 $128
大大粒又肥美的吞拿魚腩以豉油醃，帶出魚的鮮味之餘也更焦香，澆上柚子鹽胡椒漿，很清新。


青森產玉子黑松露蒸 $28
用上青森縣的冠軍雞蛋，蛋味比一般雞蛋濃、質感更滑，加入黑松露後，蛋味更突出，餘韻留在口腔久而不散。

Monster Sushi
●地址：銅鑼灣銅鑼灣廣場二期地庫1樓
●電話：2111 1184
●營業時間：12nn-12mn
●平均消費：$150/位
●備註：設加一，收現金及信用卡
 

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